Pavê Moça

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 caixa de leite condensado
• 1 medida (da caixa) de leite
• 1/2 colher de sopa de maisena
• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de vermute ou licor de cacau
• 1 pacote de biscoito tipo champagne
• raspas de chocolate
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo as gemas com o leite condensado, a maisena e o leite até engrossar.

2. 2

   Deixe esfriar, reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.

4. 4

   Misture delicadamente o creme de leite.

5. 5

   Umedeça metade dos biscoitos no vermute dissolvido em uma xícara de chá de água e disponha-os em um recipiente retangular.

6. 6

   Sobre os biscoitos espalhe o creme de gemas, disponha outra camada de biscoitos umedecidos e por ultimo a cobertura.

7. 7

   Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

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