Pavê Maravilha da Dani

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maizena tipo maria (redondo)
• 2 xícaras de chá de leite para umidecer os biscoitos
• 1 barra de chocolate branco (puro, sem amendoim, crocantes etc)
• 1 caixa de creme de leite
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 1 caixa de leite condensado
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 caixa de morangos lavados picados em quadradinho e sem folhas
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de coco ralado (de preferência natural)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta do chocolate branco em banho-maria. Junte o creme de leite e misture bem. Logo após acrescente as gemas e misture mais. Quando formar uma mistura homogêna, junte delicadamente às claras em neve.

2. 2

   Coloque em um refratário uma camada de biscoitos rapidamente molhados no leite, distribua todo o creme de chocolate branco por cima e faça mais uma camada de biscoitos.

3. 3

   Para o creme branco, despeje em uma panela o leite condensado e o creme de leite. Dissolva bem a maizena no leite e junte aos outros ingredientes na panela.

4. 4

   Após isso, leve ao fogo médio mexendo sempre até que engrosse.

5. 5

   Após esfriar, jogue por cima da segunda camada de biscoitos. Por cima do creme jogue os morangos picados.

6. 6

   Repita com o chocolate meio amargo o mesmo procedimento do chocolate branco, sendo que você deverá bater as claras em neve, adicionar o açucar e bater mais um pouco.

7. 7

   Jogue por cima dos morangos essa mousse de chocolate, e por cima da mousse jogue o coco ralado.

8. 8

   Leve ao freezer por umas duas ou três horas, ou até que endureça e retire uns 10 a 15 minutos antes de servir.

❓ Perguntas frequentes

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