Pavê Loucura de Verão

🥕 Ingredientes

• 2 xícara (chá) de leite
• 2 latas de leite condensado
• 6 gemas
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 kg de chocolate ao leite picado
• 1 xícara (chá) de água
• 4 cravos
• 2 pacotes de placa de waffer

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, a baunilia e a maisena.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo e espere esfriar.

4. 4

   Reserve 1 e 1/2 xícaras (chá) do chocolate picado e misture o restante ao creme já frio.

5. 5

   Em uma panela, em fogo médio, ferva por 3 minutos o açucar com água e o cravo. Em um refratário médio, intercale camadas da placa de waffer umedecidas na calda de açúcar e de creme, já terminando em creme.

6. 6

   Espalhe o chocolate reservado e leve à geladeira por 3 horas.

7. 7

   Enfeite com o chocolate reservado.

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