Pavê gostoso da Claudinha

🥕 Ingredientes

• 400 g de biscoito maria de chocolate
• 2 xícaras (chá) de café pronto
• 400 ml de creme de leite gelado
• 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete (opcional, vai ficar mais cremoso)
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de chocolate meio amargo
• 200 ml de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, coloque o creme de leite, bata por 2 minutos.

2. 2

   Acrescente o emulsificante e o leite condensado e bata por mais 8 minutos (vai dobrar de volume).

3. 3

   Monte o pavê, em refratário grande (25x20x8 cm), alternando o biscoito umedecido no café com o creme do recheio.

4. 4

   Derreta o chocolate em banho-maria, depois acrescente o creme de leite, só misturar.

5. 5

   Colocar sobre o pavê e levar para gelar por 5 horas.

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