Pavê Floresta Negra

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite comum
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de essência (rum)
• 500 g de chocolate meio amargo picado
• 2 pacotes de bolacha champagne
• Cerejas picadas
• Chantilly batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela dissolva a maizena no leite, acrescente o leite condensado, o chocolate em pó, a essência e o chocolate picado.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo até engrossar, retire do fogo e reserve.

3. 3

   Bater o chantilly conforme instruções do fabricante, acresente metade ao creme de chocolate frio.

4. 4

   Umedeça as bolachas na própria calda da cereja e as acomode em um refratário.

5. 5

   Coloque então o creme de chocolate, pique as cerejas e jogue por cima do creme, faça a última camada de chantilly.

6. 6

   Decore a gosto, leve à geladeira por 4 horas.

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