Batata assada com cebola e ovo

🥕 Ingredientes

• 4 batatas pequenas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 1 copo de requeijão
• 4 ovos
• Páprica picante a gosto
• Sal e salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as batatas em rodelas finas.

2. 2

   Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar.

3. 3

   Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola.

4. 4

   Tempere com o sal e a páprica. Em tigelas individuais, intercale camadas de batata, requeijão e cebola. Sobre cada uma, coloque o ovo cru, salpique a salsa e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C durante 15 minutos.

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