Pavê do Negão

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 copos de leite líquido
• 4 ovos
• 1 pacote de biscoito champagne
• 5 colheres de sopa Nescau
• 4 colheres de sopa açúcar
• Ovomaltine
• Ameixa seca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª camada:Colocar numa panela duas latas de leite condensado, 2 copos de leite e 4 gemas.

2. 2

   Cozinhar em fogo médio mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Despejar num pirex grande.

4. 4

   Deixar na geladeira para congelar.

5. 5

   ª camada:Misturar cinco colheres de Nescau em dois copos de leite.

6. 6

   Umedecer bastante os biscoitos champagne com essa mistura. Cuidado para não desmanchar os biscoitos.

7. 7

   Colocar os biscoitos umedecidos como uma segunda camada no pirex.

8. 8

   Enquanto você faz a terceira camada, coloque no congelador de novo.

9. 9

   ª camada:Bater as claras até ficarem em neve.

10. 10

    Acrescentar quatro colheres de açúcar e continuar batente.

11. 11

    Acrescentar o creme de leite e bater até ficar uma mistura uniforme.

12. 12

    Colocar no pirex como terceira camada.

13. 13

    Colocar no congelador.

14. 14

    ª camada:Quando a terceira camada estiver completamente congelada, para finalizar, coloque uma camada de ovomaltine e depois enfeite com ameixas secas sem caroço.

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