Pavê de pêssego e maçã

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral (reserve um pouco para dissolver a maisena)
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (café) de essencia de baunilha
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de pêssego em calda
• 3 maçãs
• gotas de limão
• 400 g de bolacha de maisena
• 50 g de coco ralado adoçado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela misture o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a manteiga, a essência de baunilha, mexa bem e quando levantar fervura acrescente a maisena dissolvida no leite, mexa até ficar na consistência de creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

2. 2

   Pique os pêssegos, reserve alguns pra enfeitar.

3. 3

   Descasque as maçãs, retire as sementes e pique, coloque gotas de limão para não escurecer.

4. 4

   Molhe os biscoitos na calda do pêssego e forre o fundo de uma travessa.

5. 5

   Alterne biscoitos, o creme, o pêssego junto com as maçãs, sendo a última camada de creme. Para terminar, salpique coco ralado e decore com pêssego.

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