Pavê de pêssego e coco delicioso

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve.

2. 2

   Continue batendo e junte as gemas, uma a uma e o açúcar.

3. 3

   Intercale o leite e a farinha.

4. 4

   Misture o fermento.

5. 5

   Despeje em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.

6. 6

   Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.

7. 7

   Misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite de coco, o leite condensado e as gemas.

8. 8

   Leve ao fogo baixo e mexa, sem parar, até engrossar.

9. 9

   Em um refratário, alterne camadas de pão-de-ló umedecido na calda de pêssego, de creme, de pêssego picado e de coco ralado.

10. 10

    Polvilhe com o coco.

11. 11

    Gele por 3 horas antes de servir.

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