Pavê de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 6 colheres de amido de milho
• 3 gemas
• 1 lata de pêssego em caldas
• bolachas champanhe (o quanto necessário)
• 3 claras
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de açucar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o leite, o leite condensado e o amido e mexa até engrossar.

2. 2

   Desligue o fogo e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite e misture.

4. 4

   Cubra os fundos de um refratário com as bolachas champanhe e despeje a calda do pêssego.

5. 5

   Coloque alguns pêssegos por cima das bolachas e acrescente o creme branco.

6. 6

   Despeje as claras em neve e alguns pêssegos.

7. 7

   Leve à geladeira, espere gelar e é só servir.

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