Pavê de maracujá

🥕 Ingredientes

• 200g de bolacha Maizena
• Leite o suficiente para molhar as bolachas
• 1/2 litro de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3/4 de xícara de suco de maracujá concentrado (de garrafa)
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de polpa de maracujá com semente (fruta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o creme de leite fresco com o açúcar até o ponto de chantilly.

2. 2

   Misture os dois primeiros ingredientes. Acrescente o terceiro. Leve à geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Leve tudo ao fogo, exceto o último ingrediente, mexendo sempre até engrossar. Retire e acrescente a polpa da fruta. Deixe esfriar para utilizar.

4. 4

   Em um refratário disponha:

5. 5

   ª camada: chantilly

6. 6

   ª camada: bolacha molhada ligeiramente no leite

7. 7

   ª camada: creme

8. 8

   Repita até terminarem os ingredientes, sendo a última camada a cobertura.

9. 9

   Leve à geladeira.

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