Pavê de Limão

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoitos champagne
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 copo de suco de limão puro passado pela peneira.
• Raspas de limão para decorar
• 2 barras de 180 g de chocolate branco
• 400 ml de leite
• 2 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
• Leite para umedecer os biscoitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria, junto com as caixinhas de creme de leite.

2. 2

   Quando estiver derretido, misture as colheres(sopa) de amido de milho no leite e adicione o chocolate derretido. Retire do banho-maria e continue mexendo em fogo baixo até obter um creme parecido com mingau. Reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador as latas de leite condensado, o creme de leite e o suco de limão puro.

4. 4

   Umedeça os biscoitos com leite.

5. 5

   Coloque num pirex uma camada de biscoitos umedecidos, camada de creme de limão e uma camada de creme branco, repetindo o processo até terminar e depois é só colocar por cima as raspas de limão.

6. 6

   Deixar na geladeira de 2 a 3 horas.

7. 7

   Sirva bem gelado.

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