Pavê de frutas cristalizadas

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal
• 160 g de açúcar
• 200 g de frutas cristalizadas
• 350 g de biscoito champanhe
• 150 g de amêndoas torradas e picadas
• 3/4 de xícara de chá de vinho do porto
• 1/2 litro de leite
• 250 ml de creme de leite fresco
• 4 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas uma a uma, batendo sempre.

2. 2

   Separadamente bata o creme de leite até ficar espesso e junte a mistura anterior (cuidado ao bater o creme de leite para não virar manteiga).

3. 3

   Acrescente as amêndoas, misture bem.

4. 4

   Em outra vasilha misture o vinho com o leite e nesta mistura, umedeça ligeiramente os biscoitos, ponha uma camada desses biscoitos no fundo de uma forma lisa, ou um pirex.

5. 5

   Cubra com uma camada de creme e salpique as frutas.

6. 6

   Continue alternando as camadas, biscoito, creme e frutas, deixando por ultimo as frutas.

7. 7

   Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

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