Pavê de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito água e sal
• 1 peito de frango desfiado (mais ou menos 2kg)
• 2 latas de creme de leite
• 2 copos (de 250 g) de requeijão cremoso
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 (copos americanos) de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• Tempero verde a gosto
• 1 vidro grande de maionese
• 200 g de batata palha
• 1 cebola (média)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 caixinha de molho de tomate
• 100 g de azeitonas
• 3 colheres (sopa) azeite ou óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o peito de frango em alho e sal e quando estiver frio desfie bem fininho. Reserve.

2. 2

   Coloque em uma panela o azeite e a cebola, refogue e jogue o frango desfiado.

3. 3

   Acrescente o milho, o molho de tomate, os temperos e as azeitonas.

4. 4

   Por último, acrescente o creme de leite, já com o fogo apagado.

5. 5

   Coloque para ferver o leite, acrescente o tablete de caldo de galinha e a maisena.

6. 6

   Misture para não empelotar.

7. 7

   Quando ferver e engrossar, retire do fogo e reserve.

8. 8

   Unte uma travessa com manteiga, espalhe uma camada bem fina de maionese ou o creme ou requeijão (a seu critério).

9. 9

   Espalhe os biscoitos, fechando todas as lacunas.

10. 10

    Coloque uma porção do molho de frango e espalhe bem, coloque mais uma camada de biscoito.

11. 11

    Coloque uma camada de creme de maisena misturada com o requeijão.

12. 12

    Monte o seu pavê, alternando os molhos.

13. 13

    Para a cobertura, coloque só requeijão puro por cima e espalhe a batata palha, leve ao forno brando e deixe assar por 15 minutos (não pode deixar muito tempo no forno senão queima o fundo).

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