Pavê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito água e sal grande
• 1 peito de frango desfiado (cerca de 2 kg)
• 2 lata de creme de leite
• 2 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de milho (opcional)
• 1 colher de maisena
• 2 copos de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• Tempero verde a gosto
• 1 vidro de maionese
• Batata palha
• 1 cebola (média)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 caixinha de molho de tomate
• 1 copo de azeitonas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Se preferir comprar o frango desfiado melhor, senão ferva o peito de frango em uma panela de pressão em alho e sal.

2. 2

   Quando estiver frio desfie o bem fininho, reserve.

3. 3

   Coloque em uma panela azeite, cebola refogue e jogue o peito já desfiado.

4. 4

   Acrescente o milho, o molho de tomate os tempero azeitonas, por último acrescente o creme de leite, já com o fogo apagado.

5. 5

   Coloque 2 copos de leite para ferver, acrescente o caldo e a maisena e mexa para não empelotar.

6. 6

   Retire do fogo e reserve.

7. 7

   Em uma travessa transparente unte com manteiga em seguida espalhe uma camada bem fina do creme ou requeijão (a seu critério).

8. 8

   Espalhe os biscoitos de sal fechando todas as lacunas.

9. 9

   Coloque uma porção do molho de frango espalhe bem, coloque mais uma camada de biscoito, agora coloque uma camada de creme de maisena misturada com o requeijão.

10. 10

    Assim monte o seu pavê, alternando os molhos.

11. 11

    Para a cobertura coloque só requeijão puro por cima e espalhe a batata palha, leve ao forno brando e deixe assar por 15 minutos.

12. 12

    Não pode deixar muito tempo no forno senão queima o fundo, os ingrediente já estão cozidos, só vai ao forno para dar um aquecimento e uma corzinha na cobertura.

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