Pavê de coco trufado

🥕 Ingredientes

• 1 bolo Pullman de chocolate
• 1 barra (170 g) de chocolate meio amargo
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 colheres de amido de milho
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo com o coco ralado até engrossar. Reserve.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (se for no microondas use um recipiente próprio ou de vidro por 1 minuto e meio).

3. 3

   Misture com o creme de leite. Reserve.

4. 4

   Corte o bolo em fatia finas.

5. 5

   Forre um recipiente redondo, quadrado ou oval de vidro com metade do bolo fatiado. Coloque metade do creme branco.

6. 6

   Coloque o restante do bolo e em seguida o restante do creme branco.

7. 7

   Termine com a cobertura de chocolate.

8. 8

   Leve à geladeira para gelar.

9. 9

   Decore com coco ralado ou raspas de chocolate.

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