Pavê de côco queimado

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1/2 lata de leite líquido
• 1 côco grande ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite com o côco ralado, depois espremer e reservar o bagaço.

2. 2

   Com o leite condensado, o leite espremido e as gemas, fazer um mingau e reservar.

3. 3

   Levar ao fogo o bagaço do côco com a xícara de açúcar, sempre mexendo até ficar dourar. Para ficar mais gostoso, pode-se colocar outro côco, mas sem espremer o leite.

4. 4

   mingau, coco dourado, mingau, coco dourado, as claras batidas em neve misturadas as 4 colheres de açúcar, coco dourado.

5. 5

   Levar ao congelador.

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