Pavê de coco com pêssego

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha champagne
• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos separados (claras em neve)
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite gelado (sem soro)
• Essência de baunilha a gosto
• 2 lata médias de pêssego
• 1 pacote grande de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um creme com o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena e a essência de baunilha.

2. 2

   Mexa até ferver.

3. 3

   Forre uma travessa grande com as bolachas, cubra - as com o creme.

4. 4

   A seguir, cubra com um pouco de coco ralado e uma camada de pêssego.

5. 5

   Repita a operação mais duas vezes.

6. 6

   Bata as claras em neve.

7. 7

   A seguir acrescente o açúcar, bata mais um pouco e coloque o creme de leite.

8. 8

   Mexa um pouquinho com um garfo, fazendo assim um "suspiro".

9. 9

   Coloque o "suspiro" sobre o pavê e leve a geladeira, por no mínimo 6 horas.

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