Pavê de Coco ao vinho Branco

🥕 Ingredientes

• 400 g de bolacha champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo e meio de leite
• 2 colheres de sopa de maizena
• 3 ovos
• 100 g de coco ralado
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de vinho branco suave ou champanhe

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ponha o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.

2. 2

   Leve ao fogo baixo e mexa até ficar um creme.

3. 3

   Bata as claras em neve e junte o açúcar.

4. 4

   Quando ficar um suspiro, incorpore o creme de leite.

5. 5

   Misture delicadamente e reserve.

6. 6

   Umedeça levemente as bolachas no vinho.

7. 7

   Monte o pavê em um refratário médio, untado.

8. 8

   Faça uma camada de bolachas e uma do creme de leite condensado.

9. 9

   Espalhe metade do côco ralado.

10. 10

    Faça outra camada de bolachas.

11. 11

    Despeje o suspiro reservado.

12. 12

    Coloque o restante do coco.

13. 13

    Cubra com papel filme e leve à geladeira por 4 horas.

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