Pão de Mel Europeu

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar branco
• 1 xícara de chá de mel
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de Chá bem forte com cravo, canela e erva doce
• 3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó peneirado
• 1 colher de café de cravo em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 pitada de cardamono
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz moscada
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de chá de leite frio
• 500 g de chocolate ao leite
• 300 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de sopa de manteiga de cacau ou gordura hidrogenada (para dar brilho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o mel, o açúcar branco e o açúcar mascavo.

2. 2

   Misturar o chá aos poucos.

3. 3

   Acrescentar a farinha.

4. 4

   Incorporar os ?temperos?.

5. 5

   Dissolver o bicarbonato no leite e juntar com a massa.

6. 6

   Misturar bem e colocar em forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos a 180° graus.

8. 8

   Derreter os chocolates com a manteiga.

9. 9

   Dar o choque térmico.

10. 10

    Forrar uma assadeira com papel manteiga.

11. 11

    Banhar o pão de mel e colocá-los no papel manteiga e deixar endurecer.

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