Pavê de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (chá) de maisena
• 300 g de coco ralado em flocos
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 2 pacotes de biscoito champanhe
• 1 xícara (chá) de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena, 200 g do coco e a baunilha, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.

2. 2

   Umedeça os biscoitos no leite de coco (reserve alguns para decorar).

3. 3

   Em taças individuais (ou em apenas uma travessa), alterne camadas de creme e biscoito, terminando com o creme.

4. 4

   Polvilhe com o coco restante, decore com os biscoitos reservados.

5. 5

   Leve à geladeira por 3 horas e sirva em seguida.

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