Pavê de chocolate em taças

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• 6 gemas
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantilly
• 1 e 1/4 xicara (chá) de açúcar
• 100 g de biscoito
• 150 ml de licor de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bata o vinho com as gemas e o açúcar.

2. 2

   Leve ao banho-maria, mexendo com uma colher de pau até formar um creme espesso.

3. 3

   Deixe esfriar e acrescente o chantilly delicadamente, reserve.

4. 4

   Divida os biscoitos em 3 partes e umedeça-os no licor de chocolate.

5. 5

   Monte o pavê em taças individuais, alternando camadas ao creme e biscoito.

6. 6

   Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

7. 7

   Sirva decorado com raspa de chocolate.

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