Pavê de chocolate com nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 medida da lata de leite condensado de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Gotas de essência de baunilha a gosto
• 2 pacotes de bolacha tipo champagne
• 1 xícara (chá) de nozes picadas em pedaços
• Raspas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.

2. 2

   Acrescente o leite condensado e 2 gemas.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

4. 4

   Depois acrescente as gotas de essência de baunilha.

5. 5

   Em um prato fundo, misture 1/2 xícara de leite, o chocolate em pó e gotas de baunilha.

6. 6

   Em um refratário médio, espalhe um pouco do creme.

7. 7

   Passe as bolachas champagne, uma a uma, no prato com leite e chocolate e disponha, lado a lado, no refratário.

8. 8

   Por cima, coloque uma camada de creme.

9. 9

   Faça camadas de bolachas e creme até acabar o creme.

10. 10

    Na batedeira, junte as 2 claras e bata até formar claras em neve.

11. 11

    Acrescente aos poucos as colheres de açúcar, uma a uma, até as claras ficarem brilhantes.

12. 12

    Após acrescente o creme de leite sem o soro e bata vagarosamente.

13. 13

    Espalhe esse creme de claras em neve sobre o refratário de creme com bolachas champagne e salpique as nozes em pedaço por cima e as raspas de chocolate.

14. 14

    Leve à geladeira e sirva gelado.

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