Pavê de chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina incolor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 caixas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 400 g de chocolate branco derretido e frio
• 3/4 de xícara (chá) de chocolate granulado
• 300 g de rosquinhas de chocolate
• 1/2 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigelinha, hidrate a gelatina com a água e deixe por um minuto.

2. 2

   Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o chocolate e a gelatina hidratada.

3. 3

   Bata por 2 minutos.

4. 4

   Passe para uma tigela e reserve até ficar com aparência de clara de ovo.

5. 5

   Misture o chocolate granulado.

6. 6

   Em um refratário, monte o doce alternando camadas de biscoitos (reserve alguns para decorar) levemente passados no leite.

7. 7

   Adicione creme de chocolate, mas finalize com o creme branco.

8. 8

   Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

9. 9

   Decore a gosto e sirva.

10. 10

    Pode decorar com calda de chocolate.

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