Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 1/2 xícaras (chá) de leite
• 300 g de chocolate meio amargo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 400 g de biscoito champagne
• 3 colheres (sopa) de rum
• Cerejas para decorar
• Raspas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado.

2. 2

   Acrescente as gemas passadas pela peneira, 2 xícaras de leite, o amido de milho e leve ao fogo até cozinhar.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe amornar.

4. 4

   Banhe os biscoitos no leite restante junto com o rum.

5. 5

   Em um refratário, distribua um pouco do creme, alternando com camadas de biscoitos.

6. 6

   Junte o creme, pique o chocolate meio amargo e salpique sobre o creme.

7. 7

   Repita a operação finalizando com os biscoitos.

8. 8

   Bata as claras em neve com o açúcar.

9. 9

   Misture o creme de leite sem o soro.

10. 10

    Decore com as raspas de chocolate e as cerejas.

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