Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate em tablete meio amargo
• 4 xícaras de leite
• 1/3 de xícara de açúcar
• 6 colheres de sopa de maizena
• 1/2 xícara de castanhado pará moída
• 300 g de biscoto maria quebrados grosseiramente
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o chocolate em uma panela e junte o leite.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo até o chocolate se dissolver.

3. 3

   À parte, misture o açúcar com a maizena e coloque na panela.

4. 4

   Cozinhe, mexendo sempre até ferver e engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e junte a castanha (reserve algumas para decorar).

6. 6

   Misture e reserve.

7. 7

   Em uma taça grande, ponha uma camada de creme e outra de biscoito.

8. 8

   Alterne camadas, terminando com o creme.

9. 9

   Em uma batedeira bata o creme de leite até engrossar.

10. 10

    Junte o açúcar e bata até obter picos firmes.

11. 11

    Transfira para um saco de confeitar com o bico pitanga e espalhe sobre o creme.

12. 12

    Decore com a castanha reservada.

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