Pavé de brigadeiroz

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena triturada
• 3 latas de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado
• 1 colher (chá) de margarina
• 2 medidas de leite (lata do leite condensado)
• 4 gemas sem pele
• 1 colher de essência de baunilha
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha maisena e coloque em um refratário.

2. 2

   Para a primeira camada de brigadeiro, leve ao fogo 1 e 1/2 lata de leite condensado, 3 colheres de achocolatado, 1 colher de margarina e 1 medida de leite (leite condensado) até chegar no ponto de brigadeiro (desgrudar da panela).

3. 3

   Leve ao fogo 1 e 1/2 lata de leite condensado, 1 medida de leite (lata de leite condensado), 4 gemas e a essência de baunilha até engrossar.

4. 4

   Deixe por mais alguns minutos, desligue o fogo e continue mexendo.

5. 5

   Coloque essa segunda camada em cima da primeira.

6. 6

   Bata as 4 claras em neve e coloque 4 colheres de açúcar, uma a uma.

7. 7

   Adicione 3 colheres de creme de leite e bata.

8. 8

   Espalhe essa camada por cima das outras.

9. 9

   Deixar no freezer por 3 horas.

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