Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/4 de copo de azeite
• 1 e 1/3 copo de água (ou leite) morna
• 1 pacotinho de 10g de fermento biológico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque meio copo de água morna, o açúcar e o fermento, deixe ali por uns 5 minutos.

2. 2

   Isso ativa o fermento e garante que sua massa vai crescer bem.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo em outra vasilha(reserve uma xícara da farinha para sovar o pão), acrescente o sal e misture.

4. 4

   Faça um buraquinho no meio da farinha e coloque os ovos e o azeite. Misture.

5. 5

   Acrescente a água(ou leite) aos poucos e vá misturando com uma colher.

6. 6

   Por último, coloque o fermento ativado.

7. 7

   A massa vai ficar em flocos, ai comece a mexer com as mão até homogenizar a massa.

8. 8

   Depois tire da vasilha e sove bem a massa. vá polvilhando a farinha na mesa e nas suas mãos para facilitar o processo e a massa não grudar.

9. 9

   Quanto mais sovar melhor vai ficar.

10. 10

    Depois de sovar coloque em uma vasilha e tampe com um pano de louça, deixe descansar por 60 minutos. (eu ponho dentro do forno desligado.

11. 11

    Se for um dia frio você pode aquecer por um minuto o forno e depois de desligar por a massa pra descansar ali. quanto mais quente o dia ou o local que a massa descansa melhor ela cresce.)

12. 12

    Depois de a massa descansar, divida ela em duas ou três partes (dependo do tanto que sua massa cresceu ela pode render até tês pães) e modele os pães. 13coloque em uma forma( se n tiver forma de pão pode por em uma assadeira grande, deixando um espaço entre os pães) faça três cortes com a faca em cima dos pães e deixe repousar por mais 40 minutos.

13. 13

    Depois pincele uma gema de ovo por cima e leve ao forno 200º C, até dourar bem, aproximadamente 40 a 50 minutos.

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