Pavê de brigadeiro trufado

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 6 colheres de conhaque
• 1 lata de creme de leite (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 g de leite condensado
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 3 colheres de achocolatado
• 1 pacote de bolacha maria
• 1/2 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture 200 g de leite condensado com as 3 colheres de achocolatado e leve ao fogo.

2. 2

   Dissolva 1 colher de margarina ou manteiga na mistura.

3. 3

   Mexa até que seja possível ver o fundo da panela, com a presença de grandes bolhas. Desligue o fogo.

4. 4

   Após esfriar um pouco, adicione 200 g de creme de leite. Reserve.

5. 5

   Derreta 200 g de chocolate meio amargo em banho-maria, adicione 1 lata de creme de leite, 3 colheres de sopa de conhaque, ou quanto desejar.

6. 6

   Misture o leite a 3 colheres de conhaque.

7. 7

   Banhe as bolachas maria na mistura.

8. 8

   Em um recipiente, coloque uma camada fina do brigadeiro, uma de bolachas já banhadas ao leite com conhaque, assim por diante, com pelo menos 4 camadas de bolacha.

9. 9

   Sendo a última camada constituída por bolachas.

10. 10

    Por fim, espalhe a trufa de chocolate meio amargo por cima e decore como quiser.

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