Pavê de bombom

🥕 Ingredientes

• 15 bombons (tipo Sonho de Valsa ou Serenata de Amor)
• 1 lata de leite condensado
• leite de vaca (mesma medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 2 colheres rasas de amido de milho
• Açúcar
• Essência de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misturar o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho e duas gemas (reservar as claras).

2. 2

   Peneirar os ingredientes para evitar grumos.

3. 3

   Transferir o conteúdo peneirado para uma panela média e preparar um mingau.

4. 4

   Colocar o creme ainda quente em uma travessa, ou outro recipiente, e distribuir 10 bombons picados por cima, uniformemente.

5. 5

   Bater duas claras em neve com duas colheres rasas de açúcar.

6. 6

   Misturar às claras, delicadamente com uma colher, o creme de leite sem soro e umas gotas de essência de baunilha.

7. 7

   Cobrir o mingau e enfeitar com os bombons inteiros que restaram.

8. 8

   Colocar na geladeira por, no mínimo, 30 minutos e servir.

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