Pavê de biscoito waffer de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 pacotes de biscoito waffer de chocolate
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 50 g de coco ralado fresco sem adição de açúcar
• 300 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado, a essência de baunilha e o amido de milho.

2. 2

   Acrescentar o coco ralado e levar ao fogo mexendo até ferver e engrossar, deixar na consistência de molho grosso.

3. 3

   Deixar esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite.

4. 4

   Derreter o chocolate em banho-maria e acrescentar 1 lata de creme de leite.

5. 5

   Molhar o biscoito waffer no leite.

6. 6

   Fazer uma camada de biscoito, uma camada de creme, outra camada de biscoito, outra camada de creme e acrescentar a cobertura de chocolate por cima do creme.

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