Pavê de Bis

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• a mesma medida de leite de vaca
• 3 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 barra de chocolate ao leite (170 g)
• 1 barra de chocolate meio amargo(170 g)
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 caixa de bis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o leite condensado, o leite de vaca, as 3 gemas e o amido de milho.Bata por 1 minuto só para misturar os ingredientes.Leve ao fogo e mexa até formar um creme homogêneo.Reserve.

2. 2

   Pique as duas barras de chocolate e derreta em banho-maria, quando estiver derretido misture imediatamente o creme de leite, formando uma ganache .

3. 3

   Numa travessa faça uma camada de creme branco, bis (corte o bis ao meio na posição vertical) e por cima o creme de chocolate.

4. 4

   Leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

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