Pavê de banana

🥕 Ingredientes

• 6 bananas d'água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de maisena
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até que derreta, porém sem deixar queimar demais.

2. 2

   Junte as bananas, e baixe o fogo. Deixe que as bananas amoleçam bem.

3. 3

   Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena (previamente dissolvida em um pouco de leite) e a margarina.

4. 4

   Leve tudo ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.

5. 5

   Coloque metade do creme em uma travessa, por cima jogue o doce de banana, finalize com o restante do creme.

6. 6

   Bata as claras em ponto de neve firme.

7. 7

   Acrescente o açúcar, bata mais um pouco. Por último misture o creme de leite sem bater.

8. 8

   Utilize para cobrir o doce, polvilhe coco ralado para finalizar.

9. 9

   Cubra com papel filme e leve à geladeira por no mínimo 12 horas.

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