Pavê de Apaixonado

🥕 Ingredientes

• 400 g de chocolate branco
• 300 ml de calda de morango pronta
• 500 g de morango
• 30 biscoitos waffer de morango
• 2 latas de leite condensado
• 50 g de coco ralado fresco
• 5 xícaras de chantilly
• 200 ml de leite de coco
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 xícara de açúcar
• ¼ de xícara de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte em uma panela o açúcar e a água e deixe derreter em ponto de caramelo, reserve.

2. 2

   Após esfriar junte na batedeira, as gemas, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado.

3. 3

   Bata até formar um creme, leve ao fogo e espere ferver, retire e coloque o creme em uma travessa.

4. 4

   Forre com as bolachas e banhe com a calda de morango.

5. 5

   Em outra panela coloque uma lata de leite condensado, o coco e a manteiga fazendo um beijinho grosso.

6. 6

   Após, faça uma camada em cima dos biscoitos.

7. 7

   Pique os morangos e faça mais uma camada.

8. 8

   Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o leite de coco, misture e faça mais uma camada.

9. 9

   Por último cubra com chantilly e morangos para enfeitar.

10. 10

    Deixe gelar e sirva.

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