Pavê de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 1 abacaxi grande
• 300 g de biscoito de maizena
• 2 colheres de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela o leite com o amido milho e o leite moça, para facilitar misture as 3 gemas com o leite moça antes de colocar no leite.

2. 2

   Mexa até engrossar, desligue e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Coloque as 2 colheres de açúcar refinado e o creme de leite, reserve.

5. 5

   Pique o abacaxi e leve ao fogo com o açúcar até ele virar um doce e reserve.

6. 6

   Em um refratário coloque a metade do creme amarelo, cubra com biscoito de maizena molhados no leite, em seguida coloque a metade do doce do abacaxi.

7. 7

   Repita, o creme amarelo, cubra com biscoitos de maizena e com o restante do doce de abacaxi.

8. 8

   Para finalizar coloque o creme branco.

9. 9

   Leve à geladeira da noite para o dia.

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