Pavê Botafoguense

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
• mesma medida da lata de leite condensado de creme de leite
• 4 colheres cheias de amido de milho (maizena)
• 5 colheres de achocolatado
• quando baste de biscoito de maizena
• serenata de amor ou bis para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma panela o leite condensado, leite de vaca, gemas e comece a mexer no fogo médio.

2. 2

   Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e também coloque na panela que está no fogo.

3. 3

   Mexa até ficar bem consistente.

4. 4

   Reserve a metade do creme e a outra metade deixe na panela

5. 5

   Com o fogo desligado, adicione na panela que tem a metade do creme branco o creme de leite e o achocolatado.

6. 6

   Mexa bem até ficar consistente.

7. 7

   Se necessário colocar mais maizena dissolvida em um pouco de leite (para ficar mais durinho).

8. 8

   Separe as taças e coloque o creme branco em todas elas.

9. 9

   Molhe rapidamente o biscoito de maizena no leite e coloque sobre o creme branco.

10. 10

    Acima do biscoito de maizena, coloque o creme preto.

11. 11

    Amasse bombom sonho de valsa ou bis e salpique por cima, para enfeitar.

12. 12

    Leve a geladeira ou ao freezer.

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