Pavê 3 cores de bolacha champagne

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite integral
• 1 gema de ovo
• 1/2 lata de leite
• Chocolate em pó a gosto
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 clara de ovo
• Açúcar a gosto
• 1 pacote de bolacha champagne
• Leite para amolecer as bolachas
• Frutas (morango ou pêssego)
• Chocolate (Bis ou Sonho de Valsa picados)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente o chocolate em pó e o amido de milho ao leite frio e ferva até virar um creme na consistência de um mingau.

2. 2

   Cubra o fundo de um refratário de vidro retangular. Reserve.

3. 3

   Umedeça as bolachas no leite e cubra o creme de chocolate com as bolachas.

4. 4

   Separe a gema da clara. A clara será usada no creme branco.

5. 5

   Em uma panela, ferva o leite, o leite condensado e a gema até ficar uma consistência firme.

6. 6

   Pode acrescentar uma colher de amido de milho caso prefira.

7. 7

   Cubra as bolachas com o creme amarelo.

8. 8

   Sobre as bolachas irão as frutas ou os bombons picados, se optar por colocar estes ingredientes.

9. 9

   Bata a clara em neve, junte o creme de leite (sem soro) e o açúcar.

10. 10

    Cubra o creme amarelo com o Creme branco e está pronto. Decore com as futas ou bombons.

11. 11

    Deixe gelar no mínimo 6 horas.

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