Pato com grão-de-bico e molho de cereja

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé de pato
• 250 g de cereja em calda
• 50 g de alcaparras
• 4 colheres de azeite
• 500 g de grão-de-bico
• 500 ml de água
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1 maço de salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o grão-de-bico, escorra a água.

2. 2

   Em seguida frite a cebola picada na margarina, misture no grão-de-bico e desligue o fogo adicionando a salsinha.

3. 3

   Frite os filés no azeite e reserve.

4. 4

   Na mesma frigideira coloque o alho picado, deixe dourar.

5. 5

   Adicione as cerejas com a as alcaparras e mexa com uma colher de pau por uns 3 minutos.

6. 6

   Coloque esse molho sobre os filés, depois é só decorar e servir.

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