Patê de berinjela nutritivo

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 3 xícaras (chá) de berinjela cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
• Sal a gosto
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de talos de agrião picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente a berinjela, o pimentão e a água, deixe cozinhar, até secar a água.

3. 3

   Acrescente a salsa picada.

4. 4

   Deixe amornar e bata o cozido no liquidificador.

5. 5

   Depois de batido acrescente os talos de agrião picado, misture bem e sirva com bolachas, pães, torradas etc.

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