Patê de alho diferente

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça de alho grande (ou a gosto)
• 1 kg de batata
• 1 ovo cru
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 copo (americano) de leite
• óleo de soja (cerca de 500 ml)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   soque bem o alho, de modo que fique uma pasta homogênea sem pedaços e reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas e esprema como se fosse fazer um purê de batatas.

3. 3

   Coloque na vasilha da batedeira e junte o ovo cru, o alho em pasta, o vinagre, o leite e sal a gosto.

4. 4

   Comece a bater e vá colocando o óleo aos poucos, bata bastante até deixar com uma consistência de purê, só que um pouco mais mole.

5. 5

   excelente para comer com pãozinho francês, acompanhando um bom churrasco.

6. 6

   dura vários dias na geladeira e, quando for usar após guardado, dê uma batida, novamente com a batedeira.

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