Couve flor gratinada

🥕 Ingredientes

• 4 unidades couve-flor pequena
• sal a gosto
• 1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
• 1 leite de coco
• 2 xícaras de leite
• 1 cebola
• 4 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve flor em água e sal por 15 minutos, reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a cebola e a manteiga, reserve.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola com a manteiga e vá juntando o creme, mexendo sempre até que se forme um creme.

4. 4

   Coloque a couve flor em um refratário e despeje o creme por cima.

5. 5

   Polvilhe queijo ralado e asse até dourar.

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