Pastelzinho alcoólatra

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de cachaça
• 1 copo de leite
• 500 g de trigo
• 1 peito de frango cozido e desfiado ou 500 g de carne moída crua
• 1 copo de requeijão
• 1 massa de tomate
• 1 cebola
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com leite morno e o açúcar, espere virar uma esponja (uns 10 minutos).

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes e sove a massa.

3. 3

   Corte a cebola em cubos e frite no azeite ou óleo.

4. 4

   Quando estiver dourada jogue o alho amassado, frite um pouco e depois jogue o frango cozido e desfiado (ou a carne moída crua).

5. 5

   Deixe fritar um pouco e depois jogue um pouco de massa de tomate, deixe cozinhar por alguns minutos , até ficar bem sequinho.

6. 6

   Deixe esfriar e monte os pastéis com o frango ou a carne moída e requeijão.

7. 7

   Se quiser pode acrescentar um pouco de gorgonzola picadoa.

8. 8

   Frite os pastéis.

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