Pastelão especial

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pacote de 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 cebola inteira
• 250 g de presunto picado em quadrado
• 250 g de mussarela picada em quadrado
• 200 g de vagem cozida picada
• 200 g de cenoura cozida picada em quadrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto as claras, que devem ser adicionadas depois, já batidas em neve.

2. 2

   Despejar metade da massa em uma forma retangular média, espalhando bem.

3. 3

   Colocar os ingredientes do recheio, de preferência na seguinte ordem: mussarela, presunto, vagem, cenoura.

4. 4

   Cobrir com a outra metade da massa.

5. 5

   Com o auxílio de uma espátula, espalhar a massa sobre o recheio até ficar uniforme.

6. 6

   Assar em forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até ficar dourado.

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