🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de farinha de trigo
- 250 g de margarina
- 300 g de banha ou gordura vegetal
- 1 colher de sal
- 1 ovo
- 3 colheres de cachaça
- Se for necessário água gelada
- 1 gema para pincelar a massa
- 100 g de bacon
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 cebolas pequenas
- 2 tomates
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Extrato de tomate
- Orégano
- 200 g de queijo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Junte a farinha, margarina, banha, sal, ovo e a cachaça, misture tudo até que a massa se solte do recipiente.
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Se for necessário acrescente água.
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Importante, a massa não pode ser sovada.
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Deixe descansar por meia hora.
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Refogue o bacon sem azeite, acrescente a cebola e o tomate bem picados, deixe refogar mais um pouco antes de acrescentar o frango, sal pimenta, extrato de tomate.
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Divida a massa em dois pedaços e estique com o rolo.
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Com o primeiro forre o refratário que não precisa ser untado.
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Coloque a metade do recheio, o queijo, o orégano o restante do recheio, cubra com o restante da massa.
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Asse por cerca de 45 minutos, ou até dourar a massa.
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