Pastel italiano fiazzella

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 3 colheres de óleo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 batata cozida amassada
• 15 g de fermento biológico (para pão)
• Água para dar ponto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes exceto a água em uma vasilha.

2. 2

   Adicione a água e sove até soltar das mãos.

3. 3

   Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume.

4. 4

   Faça bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro.

5. 5

   Cubra e deixe dobrar de volume novamente.

6. 6

   Abra e recheie com o recheio já frio.

7. 7

   Feche e frite em óleo quente.

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