Pastel de forno

🥕 Ingredientes

• 3/4 xícara de iogurte
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 2 peitos de frango
• 1 talo de salsão
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 2 xícaras de água
• 200 g catupiry
• sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o recheio picando a cebola, salsão e cenoura.

2. 2

   Coloque em uma panela juntamente a cebola, salsão e cenoura.

3. 3

   Coloque em uma panela juntamente com água, toque de sal e leve à fervura.

4. 4

   Acrescente os peitos de frango e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo.

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Desfie os peitos de frango tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve para a massa,misture a manteiga com o iogurte e o sal . vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que a massa se solte das mãos.

7. 7

   Se necessário utilize mais ou menos farinha deixe a massa descansar por 20 minutos.

8. 8

   Abra a massa com o rolo e corte discos de 15 cm, coloque no centro um pouco de frango desfiado e um pouco de catupiry.

9. 9

   Feche em meia lua e aperte as bortas com um garfo.

10. 10

    Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

11. 11

    Bata levemente o ovo com 2 colheres de sopa de água, pincele os pasteis e leve-os ao forno preaquecido para que fiquem bem dourados.

❓ Perguntas frequentes

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