Estrogonofe de frango prático e econômico

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga mais 1 fio de azeite
• 25 0g de peito de frango em cubinhos
• 1/2 cebola pequena bem picadinha
• 1/2 lata de milho verde em conserva escorrido
• 1 xícara de chá de champignon em conserva escorrido (eu prefiro o laminado)
• 1/2 xícara de cha de agua quente
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de molho ingles
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• salsa fresca picada (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a receita ser preparada realmente rápida siga 2 dicas: pique o frango em quadradinhos de 1,5 cm, assim o tempo de cozimento é reduzido e use uma frigideira larga e alta para o preparo, ou uma panela grande.

2. 2

   Na frigideira ou panela grande, derreta a manteiga junte o azeite e refogue bem a cebola com o milho.

3. 3

   Junte o frango e refogue até mudar de cor completamente, acrescente a água quente, o caldo de galinha e o chanpignons, tampe e deixe ferver 5 minutos.

4. 4

   Junte o extrato de tomate e o molho ingles e deixer ferver por 3 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo e junte o creme de leite mexendo muito bem para incorporar. 6sirva com arroz branco e batata palha 7polvilhe salsa fresca bem picadinha por cima

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