Pastel de Angu

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 11/2 xícara (chá) de fubá
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colherinhas (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o fubá e a farinha de trigo.

2. 2

   Acrescente água aos poucos e mexa.

3. 3

   Acrescente o ovo batido (misturado com garfo) e todos os outros ingredientes.

4. 4

   Leve ao fogo e deixe engrossar (mexendo sempre com uma colher de pau) e cozinhar até desprender do fundo da panela.

5. 5

   Mexa sem parar.

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar.

7. 7

   Sove bem a massa e abra com as mãos polvilhadas com farinha de trigo.

8. 8

   Faça os pastéis e recheie com carne moída, ou queijo ou recheio de sua preferência.

9. 9

   Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.

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