Pastel chinês assado de alho e algas

🥕 Ingredientes

• Comprar a massa de pastel pronta específica para assar tamanho médio
• 1 colher de azeite
• 30 g de alga wakame desidratada (tem na seção de comida oriental nos hipermercados)
• 5 dentes de alho bem picados
• Salsinha à gosto
• 3 colheres de óleo de gergelim (se não encontrar pode ser de soja)
• 3 colheres de molho shoyu
• 3 tomates picados, um maduro e dois meio verdes
• 1 cebola roxa pequena picados
• 50 g de azeitonas verdes picadas
• suco de 1 limão rosa
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Cebolinha fresca picada a gosto
• 1/2 pimenta dedo de moça ralada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes menos a cebolinha e leve à geladeira. É necessário preparar o vinagrete antes do pastel para que fique bem apurado. Incluir a cebolinha fresca quando for apreciá-lo.

2. 2

   Coloque a alga em uma vasilha com água, e espere 10 minutos para desidratar. Após hidratada escorrer bem e pica-lá.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho, junte as algas e após estar bem fritinha, acrescente a salsa e o molho shoyu. Não é necessário sal neste recheio. Refogue mais um pouco e reserve. Deixe esfriar para rechear os pastéis.

4. 4

   Abrir os pastéis recheá-los à gosto. Colocar em forno alto e assá-los conforme receita na embalagem da massa.

5. 5

   Tem gostinho de peixe!

6. 6

   Apreciá-los com o molho vinagrete.

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