Pasteis da bisa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo grande
• 1 colher sopa de manteiga, ou óleo ou banha
• 1 colher de sobremesa de pinga
• Aproximadamente 1 copo americano de água morna com 1 colher de chá de sal
• 500 g de carne moída de primeira
• 1 cebola ralada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde
• 1 colher de farinha de trigo dissovida em 1/2 copo de água (para engrossar)
• Azeitonas verde picadas
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em um recipiente a farinha o ovo, a manteiga, a pinga e adicionar a água aos poucos, enquanto mistura com as mãos até dar o ponto (quando estiver desgrudando dos dedos) abrir a massa com o rolo de macarrao bem fina reserve.

2. 2

   Frite muito bem a carne moída no óleo.

3. 3

   Acrescente a cebola e os outros ingredientes deixando a farinha por último.

4. 4

   Acrescente a farinha e cozinhe até engrossar.

5. 5

   Monte os pasteis e frite-os em óleo bem quente.

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